今日にんじんを食べてふと思いました。なんでこんな臭みというか苦味というかがあるのかなあと。 子どもが嫌いな野菜のひとつかと思いますがうなずいてしまいます。 といいつつわたしも昔便秘対策に、にんじん半分ぐらいを一口サイズに刻んでレンジでゆでて…
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